Руководитель службы питания

10 Сентября

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Кемерово

Занятость:

Полная занятость

Компания "Санаторий Танай"

Обязанности:
  • Руководство деятельностью точек общественного питания на территории Эко-комплекса Танай, направленной на обеспечение высокого качества приготовления пищи и обслуживания гостей;
  • Организация банкетов, праздничных мероприятий, санаторно-курортного питания
  • Управление персоналом:
    Набор, обучение, расстановка и оценка эффективности сотрудников.
    Организация работы персонала, включая составление графиков и координацию.
    Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.
  • Контроль качества:
    Контроль за качеством сырья, продуктов и готовых блюд.
    Соблюдение стандартов приготовления и сервировки.
    Обеспечение безопасности пищевых продуктов и санитарно-гигиенических условий.
  • Финансовое планирование и контроль:
    Разработка и соблюдение бюджета службы питания.
    Контроль за расходами и доходами.
    Анализ результатов деятельности.
  • Планирование и организация:
    Планирование меню, закупок и производства.
    Обеспечение бесперебойной работы службы питания.
    Организация питания на мероприятиях на площадках загородного комплекса.
  • Соблюдение правил и инструкций по технике безопасности.
  • Соблюдение санитарных норм и правил обращения с пищевыми продуктами.
  • Контроль за состоянием оборудования и помещений.
  • Работа с поставщиками и контролирующими органами

Требования:

  • высшее профессиональное образование
  • опыт работы в сфере питания на руководящих должностях
Условия:
  • место работы: Промышленновский район, Кемеровская область, территория ООО "Санаторий Танай"
  • Работа с проживанием на территории организации
Похожие вакансии

13 Сентября

Администратор службы приема и размещения

Новокузнецк

от 36 000 руб.

Компания "Park Inn by Radisson Novokuznetsk" Приглашаем на вакансию администратора службы приема и размещения гостиницы. Обязанности:...

Отправить резюме подробнее

17 Сентября

Старший администратор службы приема и размещения( Санаторий Танай )

Кемерово

от 35 700 руб.

Компания "Санаторий Танай" Обязанности: заселение/выселение гостей прием заявок и оплаты от гостей принимать меры к разрешению...

Отправить резюме подробнее

20 Сентября

Руководитель подразделения аренды

Кемерово

от 60 000 до 70 000 руб.

Компания "ГофроТорг" Обязанности: 1. Блок :Аренда. Сдача помещений в аренду: ( размещение объявлений, реклама, анализ рынка); Контроль...

Отправить резюме подробнее

05 Сентября

Уборщик служебных помещений( Индустрия питания )

Топки

от 30 000 руб.

Компания "Индустрия питания" Обязанности: Готовить по мере необходимости растворы моющих и дезинфицирующих средств согласно инструкциям,...

Отправить резюме подробнее

02 Сентября

Администратор службы приема и размещения( Park Inn by Radisson Novokuznetsk )

Новокузнецк

от 38 800 руб.

Компания "Park Inn by Radisson Novokuznetsk" Приглашаем на вакансию администратора службы приема и размещения гостиницы. Обязанности:...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: