Шеф-повар в ресторан

29 Октября

от 80 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Кемерово

Занятость:

Полная занятость

Компания "Фуд Проект"

Наш новый проект ищет профессионального шеф-повара с навыками руководителя, который поведет за собой талантливую и исполнительную команду!

Чем Вам предстоит заниматься:

  • Организовывать и координировать работу кухни;
  • Контролировать соблюдение правил товарного соседства и условий хранения сырья, полуфабрикатов, готовых блюд;
  • ​Обеспечивать соблюдение качества и скорости приготовления, отдачи блюд;
  • ​Контролировать наличие и использование утвержденных технологических карт, при изготовлении блюд;
  • Контролировать соблюдение подчиненными сотрудниками санитарных норм и правил, правил личной гигиены, правил пожарной безопасности и охраны труда;
  • Обеспечивать должный уровень выпускаемых блюд, их качественную и оперативную подготовку, соблюдение сроков и температурного режима, технологию и полноту закладки сырья;
  • Поддерживать необходимый запас заготовок, полуфабрикатов и готовых продуктов в соответствии с производственным режимом и с учетом размещения и ротации;
  • Контролировать качество поставляемого сырья;
  • Проводить ежемесячно инвентаризацию сырья, полуфабрикатов и товаров на кухне в соответствии с соответствующими приказами. Анализировать итоги.
  • Проводить обучение для сотрудников.
Что мы ждем от кандидата:
  • ​Обязателен опыт работы шеф-поваром, су-шефом;
  • Знание экономики производства;
  • Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
  • Готовность к максимальной вовлеченности и интенсивному темпу, получая самый лучший и качественный результат;
  • Умение организовать рабочий процесс команды;

Мы предлагаем:

  • Пятидневную рабочую неделю;
  • Оплачиваемые больничный и отпуск;
  • Оформление по трудовому законодательству РФ;
  • Возможность обучения и развития компетенций.

Резюме высылайте на электронный адрес или оставляйте отклик на сайте.

Похожие вакансии

05 Ноября

Су-шеф (Тореза, 10)

Новокузнецк

от 90 000 руб.

Компания "Суши Мастер" Привет ! Мы фeдеpальная сеть достaвки готoвых блюд - Суши Macтeр . Мы ищeм лучшeгo Cу-шeфa ❤ ! Ищем именно тeбя...

Отправить резюме подробнее

07 Ноября

Повар-сушист (Прокопьевск)

Прокопьевск

от 45 000 до 55 000 руб.

Компания "Сушиселл" СушиSELL — компания про людей и для людей. Мы доставляем праздник в коробке за 30 минут, в этом нам помогает слаженность...

Отправить резюме подробнее

05 Ноября

Шеф-повар( Виктория )

Новокузнецк

от 70 000 руб.

Компания "Виктория" Обязанности: Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и...

Отправить резюме подробнее

05 Ноября

Повар-сушист (Тореза, 10)

Новокузнецк

от 75 000 руб.

Компания "Суши Мастер" Пpивeт ! Мы фeдеpальная сеть достaвки готoвых блюд - Суши Мастер . Мы ищeм лучшиx пoвapoв ❤ ! Ищем именно тeбя !...

Отправить резюме подробнее

06 Ноября

Повар( РСП ГРУПП )

Новокузнецк

от 28 000 до 30 000 руб.

Компания "РСП ГРУПП" В столовую (доставка обедов в офис) требуется повар. Условия: - график работы 5/2, 8 часов рабочий день; - выплата...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: