Компания "МАУ Школьное питание"
Знать и уметь:- Организацию и технологию производства.
- Требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
- Основы рационального и диетического питания.
- Порядок составления меню.
- Правила учета и нормы выдачи продуктов.
- Нормы расхода сырья и полуфабрикатов.
- Калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них.
- Правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.
- Экономику общественного питания.
- Основы организации труда.
- Правила и нормы охраны труда.
- Организация банкетов, выездных мероприятий.
- Введение новых блюд, ротация ассортимента.
Требования:- Высшее или среднее профильное образование.
Условия:- Официальное трудоустройство, социальный пакет.
- Дополнительная премиальная система.
- График работы 5/2.
28 Ноября
Новокузнецк
от 80 000 до 100 000 руб.
Компания "ЭДЕМ" Описание работодателя: ТЦ Восток в г. Новокузнецке, по адресу ул. Новобайдаевская 2 Обязанности: Оформление договор с...
28 Ноября
Управляющая/управляющий хозяйственным комплексом / Администратор
Кемерово
от 60 000 руб.
Компания "Строй-плюс" Обязанности: Осуществлять ежедневный обход(объезд) территории Осуществлять подбор младшего персонала Осуществлять...
28 Ноября
Заведующий / заведующая столовой
Кемерово
от 60 000 руб.
Компания "Санаторий профилакторий Энергетик" Что нужно знать и уметь: организацию и технологию производства; требования к качеству блюд...
27 Ноября
Белово
от 40 000 руб.
Компания "ГКУ Центр занятости населения города Белово" Обязанности: Монтаж железобетонных конструкций. Требования: Наличие...
24 Ноября
Белово
от 55 000 до 60 000 руб.
Компания "ГКУ Центр занятости населения города Белово" Обязанности: Техническое обслуживание, ремонт и мониторинг технического состояния...
Вакансия размещена в отрасли