Менеджер продаж

1.Управление заведением общественного питания.
2.Управление продажами, выполнение планов по выручке, среднему чеку, производительности труда;
- обеспечение качества и соответствие стандартам блюд и напитков;
- своевременные качественный ввод новых блюд и изменений меню;
- качественное проведение маркетинговых мероприятий;
- обеспечение соблюдения сотрудниками технологии продаж;
- исключение возможности воровства сотрудниками.
3. Решение административно-хозяйственных, производственных, организационных, технических, кадровых вопросов.
4.Анализ деятельности заведения.
5. Разработка и проведение маркетинговых мероприятий.
6. Работа с технологическими картами, контроль соблюдения технологии.
7 . Формирование бюджета заведения.
8. Управление персоналом:
- подбор персонала;
- ввод в должность;
- обучение стандартам обслуживания, стандартам подачи блюд, контроль за соблюдением стандартов компании;

1.Управление заведением общественного питания.
2.Управление продажами, выполнение планов по выручке, среднему чеку, производительности труда;
- обеспечение качества и соответствие стандартам блюд и напитков;
- своевременные качественный ввод новых блюд и изменений меню;
- качественное проведение маркетинговых мероприятий;
- обеспечение соблюдения сотрудниками технологии продаж;
- исключение возможности воровства сотрудниками.
3. Решение административно-хозяйственных, производственных, организационных, технических, кадровых вопросов.
4.Анализ деятельности заведения.
5. Составление отчетной документации.
6. Проведение инвентаризаций, анализ итогов.
7. Разработка и проведение маркетинговых мероприятий.
8. Работа с технологическими картами, контроль соблюдения технологии.
9. Формирование бюджета заведения.
10. Управление персоналом:
- подбор персонала;
- ввод в должность;
- обучение стандартам обслуживания, стандартам подачи блюд, контроль за соблюдением стандартов компании;
11. Контроль за поставкой сырья и его качеством.
12. Ведение документооборота предприятия.