Технолог сети ресторанов и суши-баров (г. Омск)( Японский домик )
09 Октября 2024
Город:
Кемерово
Занятость:
Полная занятость
Компания "Японский домик"
Мы-сеть суши-баров Японский домик. В связи с развитием нашей компании в нашу команду требуется технолог.
Опыт работы на руководящей должности обязателен.
Основные требования:
- Четкое соблюдение стандартов компании;
-
Разработка калькуляций, технологических карт;
-
Контроль технологии приготовления, разработка новых позиций;
-
Контроль качества входящего сырья, выпускаемой продукции;
-
Контроль ведения необходимой отчетности;
-
Формирование плана-меню готовой продукции;
-
Изучение и анализ рынка, мониторинг конкурентной среды (опыт работы не только с роллами будет преимуществом);
-
Расчет себестоимости, аналитика продаж;
-
Знание современных трендов и предпочтений аудитории, профессиональная насмотренность;
-
Лидерская позиция, умение вести деловую коммуникацию и выстраивать партнерские отношения;
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности (шеф-повар, главный технолог);
- Профильное образование;
- Знание технологических процессов приготовления блюд;
- Владение знаниями по санитарным нормам на предприятии, ХАССП;
Условия:
- Работа в стабильной и активно развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство;
- Конкурентная заработная плата;
- Сформированная команда профессионалов;
- Реализация инициатив и развитие проектов.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Инженер-технолог на металлургическое производство
Новокузнецк
Компания "Гринатом" АО "Чепецкий механический завод" город Глазов, Удмуртия. Входит в состав Топливной компании "ТВЭЛ" Госкорпорации...
28 Сентября
Инженер химик-технолог (отдел перспективного развития)
Кемерово
от 70 000 руб.
Компания "РАНК 2" Описание вакансии: Отдел перспективного развития работает с горнодобывающими предприятиями и с организациями гражданского...
29 Сентября
Инженер-технолог по изготовлению металлоконструкций( Металло-Механический Завод )
Новокузнецк
Компания "Металло-Механический Завод" Заработная палата договорная Обязанности: Выдача заказов по изготовлению металлоконструкций в...
29 Сентября
Инженер-технолог( УК СИБТЕНЗОПРИБОР )
Кемерово
от 80 000 руб.
Компания "УК СИБТЕНЗОПРИБОР" Мы компания УК «Сибтензоприбор», машиностроительное предприятие. Производим оборудование для промышленных...
01 Октября
Гурьевск (Кемеровская обл.)
от 60 000 руб.
Компания "СИБПРОДУКТ" Обязанности: Контроль технологического процесса производства на всех стадиях; управление коллективом смены...
Вакансия размещена в отрасли