Компания "МАУ Школьное питание"
Знать и уметь:- Организацию и технологию производства.
- Требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
- Основы рационального и диетического питания.
- Порядок составления меню.
- Правила учета и нормы выдачи продуктов.
- Нормы расхода сырья и полуфабрикатов.
- Калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них.
- Правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.
- Экономику общественного питания.
- Основы организации труда.
- Правила и нормы охраны труда.
- Организация банкетов, выездных мероприятий.
- Введение новых блюд, ротация ассортимента.
Требования:- Высшее или среднее профильное образование.
Условия:- Официальное трудоустройство, социальный пакет.
- Дополнительная премиальная система.
- График работы 5/2.
21 Июля
Кемерово
Компания "Федеральная сеть фотостудий Fashion Box" Привет) Fashion Box - Федеральная сеть профессиональных фотостудий успешно работающих в...
15 Июля
Управляющий столовой Администрации города( МАУ Школьное питание )
Кемерово
от 60 000 руб.
Компания "МАУ Школьное питание" Знать и уметь: - Организацию и технологию производства. - Требования к качеству блюд и кулинарных изделий. -...
05 Июля
Кемерово
от 50 000 до 100 000 руб.
Компания "Шеломенцев Алексей Юрьевич" Ищем управляющего VR-арены! Мы — первый в городе клуб виртуальной реальности, с топовыми играми на VR...
09 Июля
Кемерово
от 80 000 до 100 000 руб.
Компания "Диалог.PRO" Служба общественного питания "Бирсити" приглашает управляющего общепитом. Обязанности: обеспечение...
24 Июля
Дефектолог( Солнечный город, центр поддержки семьи )
Кемерово
от 40 000 до 80 000 руб.
Компания "Солнечный город, центр поддержки семьи" Обязанности: -работа с детьми по ранее написаной программе; -проведение...
Вакансия размещена в отрасли