Управляющий, менеджер ресторана

 контроль финансовой деятельности предприятия;
 планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
 управление персоналом (развитие, контроль, координация);
 полное обеспечение административно-хозяйственной деятельности предприятия;
 разработка и ввод блюд в меню;
 работа с поставщиками (оформление заявок, прием товара;
 проведение инвентаризаций;
 разработка и ведение штатного расписания в соответствии с утвержденной структурой;
 расчет премиального фонда;
 решение конфликтных ситуаций;
 управление коллективом от 15 человек;
 опыт открытия предприятия с «0»
 разработка программ по мотивации персонала;
 разработка мероприятий по сокращению и устранению недостач;
 подбор и обучение персонала (аттестация)