Главный технолог( Кадры-54 )
09 Октября 2024
от 130 000 руб.
Город:
Кемерово
Занятость:
Полная занятость
Компания "Кадры-54"
Приглашаем главного технолога на крупное пищевое производственное предприятие федерального масштаба в городе Новосибирске.
Гарантируем оплату переезда и жилья. Вас ждёт годовой бонус и отличные перспективы для карьерного роста.
Производство находится в городе Бердск Новосибирской области. В вашей команде будет 6 технологов.
Задачи:
- Принятие решения по работе с отклонениями и несоответствиями; по остановке выпуска замесов, готовой продукции при критических отклонениях.
- Инициирование изменения в технологии изготовления (повышение эффективности, упрощение режимов изготовления, замена сырья для более удобного использования и т.д.).
- Проведение обучения требованиям по качеству и пищевой безопасности.
- Составление планов НАССР.
- Участие в этапах разработки, внедрения и этапе приемки новых технологий.
- Способность работать с различными подразделениями/командами для разработки и документирования требований к пищевой безопасности и технологических требований/правил
- Управление подразделением.
- Контроль и улучшение показателей качества выпускаемой продукции.
Важно:
1.Знать требования по пром.санитарии (GMP): разработка документации, правила, знать стандарты, СНИПы, уметь пользоваться.
2.Знать требования и уметь пользоваться ТРТС по продуктам, ТУ компании:
2.1.Требования по микробиологии
2.2.Требования к продукту по физико-химическим показателям
2.3.Требования к пищевой безопасности и качеству.
3.Знать свойства сырья и материалов, и его влияние на качество и безопасность готовой продукции.
4.Знать технологию изготовления и фасовки продукта.
5.Знать принципы работы оборудования.
6.Знать влияние отклонений в процессе производства продукции на качество и пищевую безопасность ГП
7.По технологическим процессам изготовления и фасовки уметь проводить анализ опасных факторов. Устанавливать КТ, ККТ и уметь разрабатывать план НАССР.
Компания предлагает:
- Белая заработная плата. Оклад от 100 000 + годовой бонус
- Оплата переезда и квартиры
- Оформление по ТК РФ
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Инженер-технолог на металлургическое производство
Новокузнецк
Компания "Гринатом" АО "Чепецкий механический завод" город Глазов, Удмуртия. Входит в состав Топливной компании "ТВЭЛ" Госкорпорации...
29 Сентября
Кемерово
от 320 000 руб.
Компания "Сибтрак" Компания "СИБТРАК" приглашает на работу вахтовым методом Главного механика. Работа на участке Еврейская автономная...
02 Октября
Кемерово
Компания "ИОТТИМС" Проектно-конструкторское предприятие ООО «Институт обогащения твердого топлива и минерального сырья», входящее в Группу...
28 Сентября
Инженер химик-технолог (отдел перспективного развития)
Кемерово
от 70 000 руб.
Компания "РАНК 2" Описание вакансии: Отдел перспективного развития работает с горнодобывающими предприятиями и с организациями гражданского...
29 Сентября
Инженер-технолог по изготовлению металлоконструкций( Металло-Механический Завод )
Новокузнецк
Компания "Металло-Механический Завод" Заработная палата договорная Обязанности: Выдача заказов по изготовлению металлоконструкций в...
Вакансия размещена в отрасли